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2011年11月30日 (水)

12月の農作業

早いもので今年もあと一ヶ月、4時を過ぎるともう暗くなるし、なんとなく気ぜわしい月ですね!
このところ暖かい日が続きましたが、寒さはこれから、寒さ対策をしましょう。
ダイコン
氷が張るようになると、ダイコンも地面から出ている部分が凍ります。防寒の為に出ている部分に土寄せをしましょう。
白菜
軟腐病にかかった苗は、早めに取り除いて、畑に置かないでお持ち帰り下さい。軟腐病は土壌伝染します。(軟腐病のところをクリック)
これから寒くなると、外葉が枯れますので、紐で外葉ごと縛り、寒害に備えましょう。
ブロッコリー
脇芽のブロッコリーも味は変わりません、蕾がばらけないうちに早めに収穫しましょう。
カリフラワー
収穫したら、根の部分は来年の開園までに腐りません。必ずお持ち帰り下さい。葉の部分はその跡に埋めても大丈夫です。
レタス類
寒さにやや弱いので、寒冷紗やビニールで覆うと、まだまだ収穫できます。
からし菜、高菜
霜に2~3回あわせてから収穫すると、美味しくなります。
春菊
霜にあたると、葉先が黒くなります。寒冷紗などでカバーしましょう。
ホーレンソウ
寒さには、強いのですが、育ちが悪くなりますが、霜にあたると美味しくなります。
ネギ
お正月に向けて、今一度土寄せをしましょう。

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